分享好吃好喝好玩就是開心~
今天帶大家到捷運線吃美食囉,板橋江子翠的平價日本料理店:赤鮨日本料理
就在江子翠捷運站的5號出口步行5分鐘可到的距離,非常方便!
店面就在仁化街上,出捷運後沿著仁化街就對了~
不遠處也有停車場、大約步行3分鐘就到,便利性算是很足夠唷!
到囉到囉~哈哈…眼尖的人有發現什麼地方怪怪的嗎?
哈哈哈~對啦照片中的正妹不是我啦,哈哈哈…
今天跟老同事們相約在這裡共進午餐,我的美女朋友真可愛~
店裡有許多師傅的收藏,真的是童心未泯呢!
小小的店面、不走華麗的路線,配上黃暈燈光就很舒服~
晚上也非常適合來杯清酒呢、放鬆一下!
為了讓每一位客人吃到最新鮮的料理,
店裡的食材都是從「基隆崁仔頂」新鮮配送到店的唷~
新鮮感是真的嘴巴就吃得出來、休想騙過我們挑剔的嘴,呵呵…
瞧瞧這個油花分布真的是看著看著口水又快流出來了…
喔喔喔~我最愛吃的手捲,也是豐盛到不要不要得~
真的光看照片、回想到它的美味又快流口水了啦!
老闆說他在仁化街已經蹲點一段時間囉,
從立吞的日料路邊攤起家,養了一些鐵粉之後決定在仁化街開店,
選在疫情期間開店真的是超有勇氣~
開一家店真的不容易,請大家一定要多多支持餐飲業的捧油~
我老公曾經開過2年的拉麵店,我真的太瞭解餐飲服務業有多辛苦~
請大家多多用行動支持努力的小店家~
讓我們一直有好吃的美食隨時可以去享用!
雖然是小小的店,但菜單超不馬虎耶,
我算一算竟然有超過70種以上的內容,準備起來真的是不容易!
老闆很厲害喔,聊了才知道他雖然很年輕(才30出頭歲耶),
但是卻有十幾年在大型連鎖餐飲、五星級飯店等地方工作的經驗,
最後會選擇開日本料理店,
其實就是很喜歡日本料理講究的新鮮和精緻感,
料理也可以一直推陳出新、做出不同的搭配,變化性十足!
客倌啊瞧瞧這個「赤鮨招動海鮮丼」~~~
真的看了超想尖叫的啦啦啦~~~~~~~~
從視覺開始衝你的味覺,總共有9種海鮮喔!炙燒後更鮮甜~
鮭魚、青甘、季節漁獲生魚片、干貝、
比目魚、星鰻、花枝、天使紅蝦、鮭魚卵...真的超豐盛!
除此之外,老闆最推的還有這一道獨家特製:瑪莉蓮夢露
這一道真的是用心到不行耶!
最裡層包了鮮蝦、小黃瓜、玉子燒、蟹肉棒,
捲起來之後在飯上舖上日本紫蘇葉,最後再擺滿生食級干貝…
窩的媽啊啊啊干貝還經過炙燒,最後再淋上「特調加州醬」,太厲害了!
吃出來的真的是師傅的經驗和對於料理的熱忱,
真的好吃又用心的一道!推~
另外,再分享師傅特別推薦我們吃的一道:義式白醬烏龍麵。
日料店卻吃得到融合西式作法的日式烏龍麵真的很有趣耶~
再加上自製白醬與高湯、最後灑上蝦卵提味,真的是超完全融合~
對了,店裡免費的味噌湯料也是滿得不要不要~大氣!
說真的,店裡好吃的真的太多了…再來用照片轟炸大家~
當然好喝的啤酒跟道地的清酒可是少不了的唷~
快來約朋友小聚,大家能坐在一起就是讓人開心~
【溫馨提醒:未成年請勿飲酒、喝酒不開車!】
最近一次去吃是去慶生,再次感謝老闆準備的生日驚喜,
讓我們渡過一個開心的晚上,
壽星專屬的「炸蘋果佐紅豆冰」好可愛~
希望大家喜歡今天的分享唷~
小姐姐們表示:好吃就給讚!
【餐廳資訊】
赤鮨日本料理居食屋
新北市板橋區仁化街119號 (江子翠5號出口步行5分鐘)
0906-767-891
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